2026年6月の記事一覧

昨年度に引き続き、埼玉県「学・SAITAMAプロジェクトNEXT」事業の一環として、本校、三州製菓株式会社、日本薬科大学、春日部市の4者による産官学連携プロジェクトを進めています。

本プロジェクトは、工業高校の生徒たちが実際の商品開発に携わる貴重な取組です。

今年1月には、三州製菓株式会社様より商品開発のお話をいただきました。3月には、パスタスナック誕生秘話や商品開発の流れについてご講演いただき、生徒たちは「売れる商品づくり」について学びました。その後、9マス思考を活用してアイデアを出し合い、「どんな味なら食べてみたいか」をテーマにアンケートを実施。結果をもとに各班で検討を重ね、6種類のシーズニング（味付け）を決定しました。

そして4月28日には、第1回パスタスナック試作の試食会を実施。味や香り、見た目などについて意見を出し合い、改善点を整理しました。

本日は、その改善案を反映した第2回試作品の試食会を行いました。前回よりもさらに味や香りの特徴を際立たせた2種類の試作品を試食し、生徒たちは真剣な表情で評価を行いました。

また、前回生徒たちが作成したパッケージデザインのラフ画をもとに、プロのデザイナーの方がブラッシュアップしたデザイン案も披露されました。各班では、「商品の魅力が伝わるか」「手に取りたくなるデザインか」といった視点で活発な意見交換が行われました。

工業高校でありながら、食品の商品開発に挑戦できるのも本校の特色の一つです。フードデザインの授業を通して、生徒たちは企画・試作・評価・デザイン検討といった実社会につながる貴重な経験を積んでいます。

完成した商品が多くの方に手に取っていただけるよう、今後も試行錯誤を重ねながら開発を進めていきます。完成をどうぞお楽しみに！

試作品を取り分けます。みんなのアイデアが形になってますー！

 全６種類、２つの味付けです。

まずは試食して、意見交換します。

パッケージデザインも担当します。

さいごに試食後の感想発表、意見交換をしました。