パスタスナック!?
昨年度までの3か年間、学際的な学び事業「食でSL大樹を応援しよう!」の取り組みが一旦終了しました。東武鉄道車両部の皆さんの手厚いバックアップを受け、鬼怒川・東武日光や東京ソラマチ・イオン春日部でのアンケ-トの実施から始まりました。そこから~の春工肉祭りBC弁当やSLトリオバ-ガ-の商品開発は、3年選択フードのメンバ-(野郎中心)だけでは、どうにもならず家庭部の優秀な女子のヘルプ&発想力があったからこそ!成り立った成果と顧問510は思ってます。
さて、今年度は春日部市内にある三州製菓様とタッグを組んで、さらに日本薬科大学様と春日部市を巻き込んでの商品開発。
今回は、3月に行った基調講演後に、それぞれ食べたいパスタスナックの味を1週間でレポ-トにまとめて、シ-ズニングを調合していただき試食会となりました。
ここまでは、フ-ドデザインの授業のお話。ここからが、放課後の活動家庭部の出番!
近頃のJKはトレンドに敏感ですし、味にもこだわりを持っているようで・・・・・
食べながら、味の改善点はないか?研究中!!
(講演会の時に、各班の中に1人は家庭部員をメンバ-に加えておいてよかった!)
家庭部からは、ココアと梅昆布味が選ばれていました!
家庭部は、同時進行では講義が聞けないので、グ-グルクラスル-ムを使って、事前に部員とフ-ド選択の生徒が共有できるようにそれぞれの思いを「雑談ぽく」ではありますが、動画を使って共有しています。
女子は表現力が豊か!! 流石です!
次回の試食会は6/3(水)。みんなの試食採点表をもとにシーズニングが再調合されてくるので、どんな味に変わっているか?ドキドキですね。
乞う、ご期待!!