家庭部活動報告

赤から青へ

投稿日時 : 06/23  家庭部  カテゴリ:

この時期、もうひとつの楽しみとして作るジュ－スがあります。

　校内に梅の木があるんだけど・・・･今年は不作で・・・・・

代わりにス－パ－で見かける、赤紫蘇を使ってジュ－スを！！

まずは、葉と茎に分けます。

葉っぱの重さを量ってから洗いましょう！

今日は１３００ｍｌ作ります。

少しずつ足しながら加熱します

あらあら！色素が抜けていつの間にか青紫蘇に変身！（こちらの青紫蘇この後ふりかけに変身！！）

お砂糖を煮溶かし、最後にお酢を加えて､できあがり！！

鮮やかに赤になって！

マグカップに注ぎ、冷水と氷を足していただきます！